Você sabia que a sopa de batata com bacon é uma das receitas mais populares e saborosas do inverno? Essa sopa cremosa e quentinha é perfeita para aquecer o corpo e a alma, além de ser fácil e rápida de fazer. Neste artigo, você vai aprender 5 dicas de como fazer uma sopa cremosa de batata com bacon que vai deixar todo mundo com água na boca.
O que é a sopa de batata com bacon e por que ela é tão boa?
A sopa de batata com bacon é um prato típico da culinária americana, mas que também faz sucesso no Brasil. Ela consiste em um creme feito com batatas cozidas e batidas no liquidificador, temperado com cebola, alho, sal e pimenta, e enriquecido com bacon frito e creme de leite. Essa combinação resulta em uma sopa cremosa, encorpada e cheia de sabor, que agrada a todos os paladares.
Como fazer a sopa de batata com bacon: lista de ingredientes e modo de preparo
Para fazer a sopa de batata com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 500 ml de caldo de legumes ou de água
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de bacon picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo é simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Em uma panela, coloque as batatas, o caldo de legumes ou a água, a cebola e o alho. Leve ao fogo médio e cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon em fogo baixo até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Quando as batatas estiverem cozidas, transfira-as para o liquidificador junto com o caldo do cozimento. Bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Volte o creme para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
- Sirva a sopa em pratos fundos ou em tigelas individuais. Salpique o bacon frito e a salsinha por cima.
Quais são os melhores acompanhamentos para a sopa de batata com bacon?
A sopa de batata com bacon já é uma refeição completa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu prato, pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:
- Pão: nada melhor do que um pão fresquinho e crocante para mergulhar na sopa cremosa. Você pode escolher o seu tipo preferido de pão, como francês, integral, caseiro ou até mesmo torradas.
- Salada: se você quiser adicionar um toque saudável e refrescante à sua refeição, pode preparar uma salada simples e colorida com folhas verdes, tomate, cenoura, pepino ou outros ingredientes da sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, sal e orégano.
Conclusão: como fazer uma sopa cremosa de batata com bacon é fácil e delicioso
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma sopa cremosa de batata com bacon seguindo 5 dicas simples e práticas. Essa receita é ideal para os dias frios, pois aquece o corpo e satisfaz o paladar. Além disso, ela é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Você ainda pode servir alguns acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais completo e gostoso.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer a sopa de batata com bacon em casa. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. Até a próxima!
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